Tragedi Brownies Chococheese

Setelah hari Sabtu kemarin beli bahan kue, besoknya dengan semangat menggebu-gebu langsung pengen nyoba bikin brownies chococheese. Niatnya sih, nantinya mau dibawa ke kantor suami buat tester, (pe de banget yak! barangkali aja ada yang pesen, hehehe....). Dulu banget pernah bikin kue ini dengan oven pinjeman dari Teh Mimi, dan sukses alhamdulillah, penampakannya persis seperti gambar di majalah.

Tapi apa yang terjadi......???!!!!!
Hasilnya jauh dari yang aku bayangkan. duuuuh..... apa yang salah ya?? sediiiih banget sambil memandangi kue yang gagal. Kalo dari segi rasa sih enak banget, cuma si coklatnya yang masih agak basah dan si kuningnya (adonan kejunya) yang kurang ngembang tapi keju taburnya udah jadi coklat. Hiks....

Akhirnya besoknya mau bawa tester ke kantor suami gak jadi. Malu atuh, masa ngasih tester kurang bagus, nanti gak ada yang pesen dong! hehe....

Setelah melalui perenungan, apa yang salah ya? kemungkinannya ada beberapa, diantaranya :

1. Sifat oven nya yang aku belum hapal banget.
2. ukuran bahannya yang engga pas. soalnya timbangan yang aku punya rada aneh dan nyeleneh banget. nimbang 150 gr, eh kesenggol dikit jadi 170 gr, diangkat trus disimpen lagi jadi 200 gr. jadi berapa gr nih yang beneeerrrr????

Ya sudahlah...... si mbak lah akhirnya yang kebagian 'rejeki' ketiban kue-kue gagalku.....

Belanja Bahan Kue

Tanggal 24 Mei, hari Sabtu kemarin, akhirnya rasa penasaranku berakhir sudah. Dari beberapa cerita temanku, dan cerita-cerita di blognya para pakar per-kue-an, kalo TBK Titan itu surganya bagi yang hobby bikin kue, udah terbukti deh.

Dengan diantar suami dan tentunya 'little princess'-ku Sarah, kita bertiga mencari-cari si TBK Titan itu. Patokannya sih, sebelum Setia Mitra. Setelah belok kiri masuk ke jalan RS Fatmawati, aku mulai teliti satu persatu toko-toko yang berderet disepanjang jalan itu. Singkat cerita ketemulah si TBK Titan itu, walaupun sempat kelewatan dan putar balik, akhirnya parkir di sebrangnya aja deh, soalnya pas didepannya itu udah penuh banget yang parkir.

O....ya! ada ceritanya juga kenapa kita hari itu benar-benar diniatin banget cari itu toko. Awalnya dari ngobrol-ngobrol seminggu yang lalu sama temen waktu lagi nungguin Sarah sekolah. Katanya di kompleknya bentar lagi mau ada Bazaar, dan dia rencananya mau beli kue-kue, trus dijual lagi. Pikirku saat itu kenapa gak aku aja yang bikin kuenya. Kebetulan sekarang ini aku lagi seneng coba-coba bikin cup cake. Eh, gayung bersambut temenku itu seneng banget. Padahal aku masih belum menguasai soal perbakingan lho, mungkin resepnya sih engga ada yang salah, tapi aku belum hapal banget sama oven-ku yang menyatu dengan kompor itu. Beberapa kali bikin kue di loyang besar koq engga pernah ngembang sempurna ya? he...he... Tapi sih waktu coba-coba cup cake itu alhamdulillah..... lumayan lah.....

Kembali nih soal hunting bahan-bahan kue untuk ikutan bazaar....
Ternyata TBK Titan itu memang lengkap ya? Engga terasa akhirnya setelah 1 jam lebih, Trolley-nya penuh dan munjung banget!!! he....he.... soalnya segala dibeli, apalagi paper cup itu lucu-lucu banget, belum lagi hiasan kue yang selama ini belom pernah aku liat. Suami malah ikut-ikutan milihin loyang, paper cup dan prental-prentil lainnya. Engga kalah sibuknya, Sarahpun ikut-ikutan sibuk masuk-masukin barang ke trolley, kalimatnya yang selalu terdengar : "mah..... ini dibeli engga?", "mah.... ini perlu engga?, "mah, Sarah mau beli ini ya.....", "mah..... ini kayanya bagus...". Waaaah, little princess-ku ternyata udah pinter belanja ya.....??!! he...he...he....

Waktu nyampe kasir, baru nyadar..... eh, kok, banyak juga belanjanya ya? dan angkanya lumayan besar untuk ukuran aku yg masih amat amatir. Padahal cuma mau bikin 20 dus cup cake dan 5 resep brownies coklat keju. Jadi deg-degan nih, gimana kalo nanti gagal bikinnya ya? Ah! optimis aja deh, bismillah..... mudah-mudahan kuenya sukses.

Kita tunggu tanggal mainnya!

Dapoerku (Belajar di Dapur)

Akhirnya.......

Setelah sempet gak pe'de' dan ciut hati melihat blognya para pakar masak-memasak yang fuiiii.... keren banget!! baik resep kue, masakan, foto-foto, bahkan design blognya pun keren banget!!. Kapan ya saya bisa seperti itu...?? (mungkin cuma mimpi....)

Akkhh.... daripada cuma mimpi, engga usah nunggu mahir dong untuk bisa punya blog 'dapur' seperti para pakar itu. Tapi tentunya dengan banyak perbedaan, blognya yang jauh dari 'keren', sampai masakannyapun yang belum tentu enak, he...he... Ralat deh, masakannya sih insya Alloh enak lho. Semua yang diposting disini telah lulus uji 'dapurorange' ku.

Dapurorange? yap.... dapurku yg orange itu yang selalu setia menemaniku mencoba berbagai masakan baik hidangan utama, kue, sampai pudding kesukaan buah hatiku Sarah. Dapur orange ku itu umurnya masih 'bayi' banget, jadi bisa dibayangkan deh pemiliknya juga pasti belum bisa apa-apa dalam dunia masak-memasak. Tapi dapurorange-ku itu penambah semangat untuk aku selalu belajar-belajar- dan belajar.

Aku menjadikan blog ini sebagai koleksi pribadi 'perpustakaan maya'-ku. Mudah-mudahan bermanfaat untuk orang disekitarku. Alhamdulillah jika ada kunjungan dari siapapun yang ternyata kemudian memanfaatkan, mengamalkan, ataupun mempraktekkan resep-resep disini dikemudian hari.

Harapan terbesarku, semoga blog 'dapoerku' ini bisa bermanfaat bagi orang banyak.